Resep Pentol Ceker Mercon Super Lezat

Anda mungkin penasaran dengan resep pentol ceker mercon yang enak dan lezat, kali ini kami akan memberi cara tentang masakan tersebut. Jenis masakan ini juga cocok untuk hidangan rumahan bersama keluarga, dijamin bikin nagih karena memiliki tekstur yang lembut dan rasanya yang super lezat.

Dikutip dari beberapa sumber, berikut ini adalah resep dan cara membuat pentol ceker mercon yang enak dan lezat :

Bahan-bahan:

• 20 butir pentol
• 500 gram ceker, goreng
• 1 ruas lengkuas, geprek
• 1 lembar daun salam
• 1 sdt garam
• 1 sdt totole
• 1 sdm gula
• 4 lembar daun jeruk, iris tipis
• 400 ml air

Bumbu Halus :

• 8 butir bawang merah
• 4 butir bawang putih
• 10 buah cabe merah keriting
• 20 buah rawit merah
• 5 buah cabe merah besar

Cara Membuatnya :

1. Tumis bumbu halus, lengkuas & daun salam sampai/harum
2. tambahkan air
3. bumbui dengan garam, gula & totole
4. Tambahkan ceker. Tutup, Masak api kecil. Setelah air setengah surut tambahkan pentol.
5. Masak sampai kuah susut
6. Terakhir tambahkan daun jeruk, aduk cepat.
7. angkut dan sajikan selagi hangat.